سالاد گرجی با گردو

on Posted in غذا و نوشیدنی ها

سالاد گرجی با گردو


 

مقدمه ای بر سالادهای گرجستان

 

 

  • گرجستان کشوریست پر برکت از نظر سبزیجات فوق العاده تازه ، ایده آل برای تهیه سالاد های خوشمزه و با طراوت.

  • مواد لازم : مواد اولیه لازم برای سالاد گرجی شامل : گوجه ، جعفری تازه ، ریحان بنفش ، پیاز قرمز ، خیار ، فلفل سبز ، پنیر گرجی ( ایمرتی )  می باشد .
  • همچنین درصورتیکه مایل به تهیه سالاد گرجی گردو باشید نیاز به گشنیز ، فلفل قرمز ، سرکه شراب سفید ، آب و زعفران نیز دارید .

 

 

  • طرز تهیه : سبزیجات و پنیر را مطابق شکل زیر ریز ریز کرده

  • در صورتیکه تمایل به تهیه سالاد گردو دارید ابتدا پوست آنرا گرفته ، آنهارا خرد کرده و با یک حبه سیر ، کمی گشنیز ، کمی زعفران و کمی نمک به وسیله دسته هاون مخلوط کنید .

 

  • به مخلوط فوق کمی سرکه شراب سفید و آب در حد یک قاشق چایخوری اضافه کنید .

  • پس از انتقال سبزیجات خرد شده به کاسه سالاد ، مخلوط فوق را به آن اضافه کنید . همچنین برای خوش طعم شدن سالاد بسته به سلیقه خود می توانید از روغن هسته انگور یا زیتون نیز استفاده کنید 
  • باتوجه به چیزی که دوست دارید می توانید از انواع سالاد گرجی که تهیه کرده اید لذت ببرید .
  • سالاد گرجی :

 

  • سالاد گرجی با پنیر:

 

  • سالاد گرجی با گردو

 

 

  •